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紅燒元貝至尊鮑魚嚴選肉質肥美，口感煙韌的「吉品」鮑魚品種*；以李錦記秘製紅燒汁巧製鮑魚醬汁，紅燒汁揉合老師傅經驗加上現代工藝研發而成，醬香濃郁、汁稠味純，並加入足料元貝絲令口感更豐富，並進一步提升醬汁鮮味。
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